Холодильные витрины - одно из основных типов оборудования, используемое в торговом зале супермаркета для выкладки, кратковременного хранения и демонстрации продуктов покупателю.

В зависимости от температурного режима и типа хранимой продукции различают несколько типов холодильных витрин:

• Среднетемпературные (гастрономические) используют для хранения и демонстрации охлажденных мясных, рыбных, молочных продуктов, сыров, салатов. Температурный режим 0....+7˚C.
• Низкотемпературные - предназначены для хранения и демонстрации замороженной продукции: мясной, рыбной. Температурный режим -15....-18˚С.
• Кондитерские - используют для хранения и демонстрации кондитерских изделий: тортов, пирожных и прочей выпечки. Они, как правило, отличаются привлекательным дизайном. Для экспозиции товара используется многоуровневый тип выкладки. Используются стеклянные полки с подсветкой каждого уровня. Кондитерские витрины могут использоваться не только в залах супермаркетов, но и специализированных кондитерских, в ресторанах и барах. Температурный режим: +1...+10С. Кондитерские витрины могут использоваться не только в залах супермаркетов, но и специализированных кондитерских, в ресторанах и барах. Температурный режим +1...+10С.
• Тепловые предназначены для поддержания в теплом виде готовых блюд и изделий. Чаще всего они изготовлены из нержавеющей стали и имеют прозрачный купол, позволяющий демонстрировать товар. Температурный режим +40 .... +90˚С. Тепловые витрины подразделяются на два основных типа по способу нагрева:
  1) Hot-point (Горячая поверхность) - нагрев происходит посредством накаливания рабочей поверхности выкладки, на которой непосредственно располагается продукт.
  2) Мармит - нагрев происходит с помощью подогрева воды, которой заполняется специальная емкость витрины. В свою очередь, в воду опускаются емкости с продукцие
• Рыба на льду используется для демонстрации и продажи охлажденной рыбы и морепродуктов. Выкладка рыбы осуществляется на лед, который производится с помощью льдогенератора. Такой вид экспозиции рыбы и морепродуктов позволяет надолго сохранить свежесть продукта и привлечь покупателя. Температурный режим -2....0˚С.
• Для пресервов применяются для продажи пресервов. Температурный режим хранения -1.....+1˚С.

Для всех типов существует множество дополнительных опций, позволяющих создать максимально эффективные условия для продажи. Наличие модулей различной длины и глубины выкладки, а также наличие внешних и внутренних углов позволяют создать линию холодильных витрин нужной длины и конфигурации.

Обратившись в нашу компанию, Вы сможете купить холодильные витрины отечественных и иностранных производителей. Наши менеджеры помогут спроектировать конфигурацию линии холодильных витрин (прилавков), подобрать нужные модели в зависимости от типа предполагаемой продукции для продажи. А также мы осуществим доставку по Москве и России.